TONGKOL SUWIR MANADO

TONGKOL SUWIR MANADO
Jangan tunggu lama, hidangan lezat dari resep Tongkol Suwir Manado ini sudah menunggu. Dengan bahan yang minim, hidangannya ini pun bisa tersaji dalam 2 langkah mudah. Rasa lezatnya bikin double selera makan, yuk sajikan dengan nasi putih dan taburan bawang goreng SOY yang renyah.

Bahan:
200 gram tongkol cue, disuwir-suwir
1 sendok teh air jeruk nipis 
12 butir bawang merah, diiris halus
2 lembar daun salam 
2 batang serai, dimemarkan 
6 lembar daun jeruk, buang tulangnya 
4 buah cabai hijau besar, dipotong serong
1 buah tomat, dipotong-potong
1 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir 
2 sendok makan minyak untuk menumis 

Bumbu Halus:
3 butir bawang merah 
2 siung bawang putih 
5 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Tambahkan cabai dan tomat. Aduk rata. Masukkan ikan, garam, dan gula. Aduk hingga agak mengering.



  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar