Mau lauk yang praktis di rumah? Resep Sup Pangsit Goreng ini solusinya. Selain mudah di buat, satu resep ini juga bisa melengkapi makan keluarga, lho. Soalnya, sudah ada lauk kriuk dan hidangan berkuah dalam satu masakan.

Bahan:
100 gram udang cincang 
200 gram paha ayam fillet, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sendok teh minyak wijen 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/2 sendok teh gula pasir 
25 lembar kulit pangsit 
500 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan Kuah:
800 ml air kaldu ayam 
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
2 cm jahe, memarkan
2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok makan bawang putih goreng SOY 
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat:
1. Pangsit, campur udang cincang, ayam, daun bawang, minyak wijen, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit pangsit. Ambil 1 sendok teh campuran udang. Lipat bentuk pangsit wonton.
3. Panaskan minyak. Goreng pangsit hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
4. Kuah, rebus kaldu ayam, serai, dan jahe sampai mendidih. Tambahkan garam, gula pasir, bawang putih goreng SOY, dan merica bubuk. Aduk rata hingga mendidih.
5. Sajikan pangsit goreng bersama kuahnya.