SOTO URAT DAN BABAT

SOTO URAT DAN BABAT

Resep membuat Soto Urat Dan Babat ini bikin menyantap nasi hangat makin istimewa. Kuahnya yang gurih membuat Soto Urat Dan Babat jadi semakin enak. Kreasikan Soto Urat Dan Babat yang sederhana ini dengan resep berikut.

Bahan:
350 gram urat, rebus sampai empuk, dipotong-potong
350 gram babat, rebus, dipotong-potong
2 batang serai dimemarkan
2 cm jahe dimemarkan
2 lembar daun salam
1500 ml air
4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
1 1/2 sendok teh gula
2 batang daun bawang dipotong 1cm

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
3 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar

Pelengkap:
2 buah kentang, potong kotak, goreng berkulit
100 gram emping goreng
2 sendok makan bawang goreng SOY
2 sendok makan jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Rebus urat, babat, serai, jahe dan daun salam sampai mendidih.
2. Tumis bumbu halus sampai matang. Tuang ke dalam rebusan urat.
3. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap. Menjelang diangkat, masukan daun bawang.
4. Sajikan bersama bahan pelengkap.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar