SAMBAL KEMANGI UDANG KERING BAWANG SOY

SAMBAL KEMANGI UDANG KERING BAWANG SOY

Tak lengkap rasanya makan tanpa sambal. Nah, mengapa tidak mencoba resep Sambal Kemangi Udang Kering Bawang Soy yang nikmat rasanya. Olahan udang dengan daun kemangi dan bawang goreng SOY yang renyah serta aneka rempah ini tak sampai 1 jam proses membuatnya.

Bahan:
1 ikat daun kemangi, dipetiki
3 sendok makan bawang goreng SOY
50 gram udang kering, direndam air panas, ditiriskan
10 buah cabai rawit merah 
8 buah cabai merah keriting 
6 butir kemiri 
2 siung bawang putih 
4 butir bawang merah 
1/2 sendok teh garam 
1 sendok makan gula pasir 
500 ml minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat:
1. Remas-remas daun kemangi dengan 1 sendok makan garam. Cuci bersih. Tiriskan. Sisihkan.
2. Goreng cabai, ebi, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai matang. Angkat. Tumbuk halus. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan daun kemangi dan bawang goreng SOY. Aduk rata.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar