OTAK OTAK GORENG BANDENG BAWANG SOY

OTAK OTAK GORENG BANDENG BAWANG SOY

Ingin sukses membuat Otak-Otak Goreng Bandeng Bawang Soy yang lezatnya luar biasa? Ikuti saja resep mudahnya di sini. Menu ini dijamin susah berhenti.

Bahan:
200 gram daging bandeng, haluskan
1 butir putih telur 
1 batang daun bawang, iris halus 
2 butir bawang merah, haluskan 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh gula pasir 
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3 sendok makan bawang goreng SOY 
50 ml air es 
75 gram tepung sagu 
600 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan Taburan:
25 gram tepung sagu untuk taburan 

Bahan Sambal:
75 gram kacang tanah kupas, sangrai
2 buah cabai merah keriting, goreng
2 buah cabai rawit merah, goreng
1/2 sendok teh garam 
1 sendok teh gula merah 
150 ml air hangat

Cara Membuat:
1. Campur daging bandeng, putih telur, daun bawang, bawang merah, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, bawang goreng SOY, dan air es. Aduk rata sampai kalis. Masukkan tepung sagu. Aduk rata.
2. Tabur tangan dengan tepung sagu. Ambil sedikit campuran ikan bandemg. Bentuk bulat pipih.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
4. Sambal: haluskan bahan sambal jadi satu sampai lembut.
5. Sajikan otak-otak dengan sambalnya.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar