NASI TIM AYAM BAWANG SOY

NASI TIM AYAM BAWANG SOY

Mau menu makanan enak di lidah dan di perut? Resep Nasi Tim Ayam Bawang Soy ini jawabannya. Super lembut di lidah. Cocok untuk anak-anak sampai orang dewasa.

Bahan:
2 buah paha ayam atas bawah potong kotak
50 gram jamur merang, dicincang kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay dicincang halus

Bahan Tumisan:
2 buah (300 gram) paha ayam atas bawah, fillet, potong kotak
50 gram jamur merang, dicincang kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
3 sendok makan saus tiram 
1 sendok makan kecap manis 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh merica bubuk 
200 ml air 
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen 
1 sendok makan minyak untuk menumis 

Bahan Nasi:
300 gram beras 
600 ml air kaldu ayam 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 

Cara Membuat:
1. Tumisan: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur merang, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan kuah kental.
3. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata.
4. Nasi: rebus air kaldu ayam, garam, dan merica bubuk sampai mendidih. Tambahkan beras. Masak sampai meresap.
5. Tuang tumisan dan sisa kuahnya di pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin. Tuang beras aron.
6. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar