MIE YAMIN JAMUR

MIE YAMIN JAMUR

Resep membuat Mie Yamin Jamur tak cuma sederhana dan praktis, tapi juga bisa bikin langsung. Hal ini karena Mie Yamin Jamur punya rasa yang sangat enak dan membuat lidah jadi pengen nambah terus. Kreasikan Mie Yamin Jamur dengan resep praktis berikut ini.

Bahan:
400 gram mi ayam siap pakai, diseduh
8 tangkai caisim, diseduh
2 batang daun bawang kecil, diiris untuk taburan
8 lembar pangsit goreng untuk pelengkap
Sambal cabai rawit, untuk pelengkap

Bumbu Per Porsi:
1/2 sendok teh minyak ayam
1/2 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh kecap manis
1/8 sendok teh merica bubuk

Bahan Minyak Ayam:
100 gram kulit ayam
2 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 sendok makan minyak goreng

Bahan Tumisan:
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
250 gram paha ayam fillet, dipotong kotak kecil
100 gram jamur merang, diiris
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, dilarutkan
400 ml kaldu ayam (dari rebusan tulang ayam)
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Minyak ayam. Panaskan minyak dan kulit ayam. Masak sampai kering dan keluar minyaknya. Masukkan bawang putih. Masak sampai harum. Sisihkan. Ukur 50 ml.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata Masak sampai matang. Tuang kaldu.
4. Kentalkan dengan maizena. Aduk rata. Angkat.
5. Masukkan bumbu per porsi dalam mangkuk. Aduk-aduk. Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Aduk rata. Taburkan caisim seduh.
6. Sendokkan tumisan ayam jamur. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar