MARTABAK TELUR ASIN JAMUR BAWANG SOY

MARTABAK TELUR ASIN JAMUR BAWANG SOY

Yuk, buktikan kelezatan resep Martabak Telur Asin Jamur ini. Cita rasanya yang gurih dan renyah pasti membuatnya jadi rebutan.

Bahan:
22 lembar kulit pangsit 
2 batang daun bawang, diiris halus
3 sendok makan bawang goreng SOY 
2 butir telur asin mentah, dikocok lepas 
1 putih telur untuk perekat 
600 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi:
1 siung bawang putih, dicincang halus 
100 gram daging giling 
100 gram jamur merang, diiris halus 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh gula pasir 
1/4 sendok teh kunyit bubuk 
50 gram santan kental instan 
1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kunyit bubuk, dan santan instan. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.
3. Campur tumisan isi bersama daun bawang, bawang goreng SOY, dan telur asin. Aduk rata.
4. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan campuran telur asin. Rekatkan dengan putih telur. Lipat segi empat.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar