MAKARONI GORENG

MAKARONI GORENG

Makaroni selain dijadikan campuran sup atau tumisan ternyata bisa dijadikan pelengkap yang nikmat. Yuk, ikuti langkah-langkah pembuatannya dengan resep Makaroni Goreng ini. Enggak akan nyesel, deh.


Bahan:
75 gram makaroni, direbus 10 menit sampai matang, tiriskan, bubuhi minyak
25 gram margarin 
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram ayam giling 
50 gram tepung terigu protein sedang 
200 ml susu cair 
50 gram wortel, dipotong kotak kecil, direbus
1 tangkai daun seledri, dicincang halus
1 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh pala bubuk 
3 butir telur dikocok lepas
50 gram keju cheedar parut 

Bahan Pencelup:
2 butir telur, dikocok lepas

Bahan Pelengkap:
15 buah cabai rawit merah besar, diiris miring
5 tangkai peterseli

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat.
3. Masukkan makaroni, wortel, daun seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, telur, dan keju cheddar Aduk rata.
4. Tuang di cetakan talam yang dioles tipis minyak. Ratakan.
5. Kukus 20 menit di atas api sedang sampai matang. Biarkan dingin.
6. Celup ke dalam telur satu per satu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
7. Hias dengan cabai merah dan peterseli.



  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar