LUMPIA JAGUNG

LUMPIA JAGUNG

Percayalah, resep Lumpia Jagung ini mudah banget dibuat. Soalnya, kita tinggal menggunakan kulit lumpia siap pakai yang tersedia di pasaran.Yakin, deh, keluarga bahagia luar biasa kalau resep ini jadi menu berbuka puasa mereka hari ini.

Bahan:
10 lembar kulit lumpia 
1 buah putih telur untuk perekat
500 ml minyak untuk menggoreng 

Bahan Isi:
3 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, diiris
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram udang, dicincang kasar
100 gram jagung manis pipil 
50 gram wortel, diiris korek api halus
50 gram taoge 
1 sendok teh kecap asin 
1/2 sendok makan kecap manis 
1/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh gula pasir 
1 tangkai daun seledri, diiris
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jagung manis pipil, dan wortel. Aduk sampai layu. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan taoge dan daun seledri. Masak sampai matang.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan putih telur.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar