LIMPA GORENG LENGKUAS AROMA SOY

LIMPA GORENG LENGKUAS AROMA SOY

Santap malam kita kali ini ditemani Limpa Goreng Lengkuas Aroma Soy. Limpa digoreng bersama bumbu yang mencuatkan aroma lengkuas yang menggoda. Pasti jadi favorit siapa pun yang pernah mencicipinya.

Bahan:
400 gram limpa sapi potong-potong
1 batang serai dimemarkan
2 lembar daun salam 
250 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air 
250 gram lengkuas diparut
1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air 
500 gram minyak untuk menggoreng
2 sendok makan bawang goreng SOY 

Bumbu Halus:
10 butir bawang merah 
6 siung bawang putih 
1 sendok teh ketumbar 
4 butir kemiri disangrai
1 cm jahe 
1/2 sendok makan garam 
1 sendok teh gula merah 

Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan. Masukkan bumbu dan limpa dalam wajan. Masak di atas api kecil sampai matang dan meresap.
2. Goreng limpa dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan.
3. Goreng juga sisa bumbunya. Sajikan limpa bersama taburan gorengan bumbunya dan bawang goreng SOY.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar