GYOZA IKAN JAMUR

GYOZA IKAN JAMUR

Resep membuat Gyoza Ikan Jamur ini memang paling pas disantap menjadi camilan keluarga. Tak cuma enak, Gyoza Ikan Jamur juga mudah banget dibuat di rumah. Simak cara mudah membuatnya dengan resep berikut ini. 


Bahan Kulit:
80 gram tepung tang mien
40 gram tepung sagu tani
120 ml air panas
1 sendok makan minyak goreng 

Bahan Isi (aduk Rata):
1 buah paha ayam atas bawah, buang tulang, cincang kasar
2 ekor ikan pisang-pisang, ambil dagingnya, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
50 gram bengkoang, potong kotak kecil sekali
50 gram jamur tiram, cincang kasar
1 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok tehminyak wijen
1 sendok makan maizena

Cara membuat:
1. Kulit, campur tepung tang mien dan tepung sagu. Tuang air panas sedikit- sedikit sambil diaduk cepat hingga menggumpal. Bungkus dengan plastik. Diamkan 10 menit.
2. Uleni adonan sambil ditambahkan minyak sedikit-sedikit. Uleni hingga lembut.
3. Gulung adonan memanjang. Potong 1/2 cm. Tutup dengan kain lembab.
4. Ambil 1 bagian giling sampai tipis, potong dengan ring bulat diameter 8 cm.
5. Beri isi. Lipat-lipat kecil pada salah satu sisinya. Bengkokkan sedikit ke bagian belakang kulit.
6. Goreng di dalam wajan antilengket berisi air dan minyak goreng sampai matang.



  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar