GURIHNYA TAHU GORENG LAPIS SAYUR

GURIHNYA TAHU GORENG LAPIS SAYUR

Yuk.., kita membuat tahu goreng lapis sayur. Tak perlu waktu lama untuk membuatnya.

Selamat mencoba :)

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu kuning, belah dua
  • Minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

  • 50 gram bayam, rebus, cincang kasar
  • 50 gram wortel, parut
  • 50 gram ikang tenggiri, giling
  • 25 gram tepung sagu
  • 2 sdm air es
  • 2 putih telur
  • 1 sdt kecap ikan
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt gula pasir
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1 siung bawang putih, haluskan

Bahan pencelup:

  • 2 butir telur, kocok lepas

Bahan pelapis (aduk rata):

  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sdm maizena
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Untuk membuat isi, aduk rata bayam, wortel, ikan tenggiri, air es, putih telur, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, dan bawang putih. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  2. Ambil sepotong tahu. Oleskan bahan isi. Tutup lagi dengan tahu.
  3. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
  4. Celup ke dalam telur. Guling kan di atas bahan pelapis.
  5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
  6. Tahu goreng lapis sayur pun siap dihidangkan.
img-1448336922.jpg


Sumber : SajianSedap.com



  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar