DAGING SUWIR BUMBU IRIS BAWANG SOY

DAGING SUWIR BUMBU IRIS BAWANG SOY
Enggak perlu pakai blender, kita cukup mengiris bumbu untuk membuat resep Daging Suwir Bumbu Iris Bawang Soy ini. Praktis banget, kan? Rasanya juga dijamin maknyus! Aduk dengan nasi putih hangat, pasti makan tidak bisa berhenti.

Bahan:
300 gram daging gandik 
1 lembar daun salam 
2 cm lengkuas, dimemarkan
1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
1 sendok teh garam 
750 ml air untuk merebus 
1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan,
2 sendok makan minya untuk menumis
500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Iris:
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
6 buah cabai hijau besar, iris tipis
3/4 sendok teh garam 
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis

Cara Membuat:
1. Rebus daging, daun salam, lengkuas, serai, dan garam hingga daging empuk. Angkat.
2. Suwir-suwir daging memanjang. Goreng dalam minyak banyak hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
3. Bumbu acar, panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau hingga harum dan layu. Masukkan garam. Aduk rata.
4. Masukkan daging. Aduk sebentar. Tambahkan air jeruk. Aduk rata. Angkat. Taburkan bawang merah goreng.



  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar