Buntut Hoisin Paprika

Buntut Hoisin Paprika

Buntut sapi yang memiliki tekstur lembut bisa diolah dengan disandingkan bersama saus hoisin dan potongan paprika. Nah, selamat membuat buntut hoisin paprika.


Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu:
750 gram buntut sapi, rebus
1 buah bawang bombay, potong kotak
2 siung bawang putih, cincang halus 
1/2 buah paprika hijau, potong kotak
1/2 buah paprika merah, potong kotak
2 sendok makan saus hoisin 
1 sendok makan saus tiram 
1 sendok makan saus sambal 
1 sendok makan saus tomat 
1 sendok makan kecap manis 
1/2 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh gula pasir 
200 ml air 
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Buntut Hoisin Paprika:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih, paprika hijau, dan paprika merah hingga harum.
  2. Masukkan buntut sapi, aduk rata. Bubuhi saus tiram, saus sambal, saus tomat, kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.
  3. Tuang air. Masak hingga matang.


Sajikan hangat dengan nasi putih dan taburan bawang goreng SOY.


Untuk 4 porsi



Sumber : sajiansedap.com




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar