BOLA DAGING SOY CABAI LADA HITAM

BOLA DAGING SOY CABAI LADA HITAM

Resep Bola Daging Soy Cabai Lada Hitam ini dijamin rasanya istimewa. Supaya bola daging tidak pecah saat dimasak, jangan mengaduknya terlalu sering. Terutama ketika baru dimasukkan ke dalam tumisan.

Bahan Bola Daging:
250 gram daging giling
3 sendok makan bawang goreng SOY 
1 buah cabai hijau besar, dicincang halus
1/2 sendok teh garam 

Bahan Tumisan:
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang besar
3 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dipotong kotak 2x2 cm
1 sendok makan kecap manis 
1 sendok makan saus tiram 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok makan merica hitam, ditumbuk kasar
1/2 sendok teh gula pasir 
200 ml air 
1 batang daun bawang, dipotong miring
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat:
1. Aduk rata semua bahan bola daging. Bentuk bulat lebih besar dari kelereng. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna. Masukkan cabai .Bubuhi garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air, kecap manis dan saus tiram. Masak hingga meresap.
4. Menjelang di angkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar