Bola Ayam Kari SOY Goreng

Bola Ayam Kari SOY Goreng

Bosan menyantap ayam yang bentuknya itu-itu saja? Coba buat bola-bola dan beri tambahan kari bubuk. Bola ayam kari goreng tak hanya renyah tapi juga beraroma.


Bahan:
200 gram ayam giling 
1 sendok makan maizena 
1 sendok teh bawang putih bubuk 
1 sendok teh kari bubuk 
50 gram jamur kancing, dicincang kasar
3 tangkai kucai, diiris kecil
3/4 sendok teh garam 
1/4 sendok teh merica bubuk 
1/4 sendok teh gula pasir 
1 butir telur, dikocok lepas
2 sendok makan bawang goreng SOY
minyak untuk menggoreng 

Bahan Pelapis:
2 putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar putih 

Bahan Saus (aduk Rata):
100 gram mayones 
1 sendok makan saus sambal 
1 kuning telur rebus, dicincang halus
1/2 sendok teh kari bubuk, dilarutkan di dalam 1/2 sendok teh air panas

Cara Membuat Bola Ayam Kari Goreng:
1.    Aduk rata semua bahan. Bentuk bola-bola.
2.    Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke dalam putih telur. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
3.    Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dengan api sedang.
4.    Sajikan bola ayam bersama saus.


Untuk 16 buah




  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar