AYAM GORENG TAIWAN

AYAM GORENG TAIWAN

Siap-siap kepincut dengan resep masak Ayam Goreng Thailand ini. 


Resepnya mirip ayam goreng Taiwan atau biasa lebih kita kenal dengan merek Shihlin. Renyahnya dijamin sama persis.

Bahan:
2 buah dada ayam, iris tipis melebar
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Pencelup (Aduk Rata):
50 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 siung bawang putih, haluskan

Bahan Pelapis:
200 gram tepung sagu ubi

Bumbu Tabur:
1 sendok teh bumbu tabur jagung bakar
1/2 sendok teh keju bubuk

Cara Membuat:
1. Lumuri ayam bersama bawang putih, garam, dan merica bubuk. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit hingga meresap.
2. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. Tekan-tekan.
3. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Tiriskan.
4. Potong-potong ayam. Taburi bumbu tabur. Aduk rata.



  Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar